Επιδή αυτό το (λ) μου καθόταν στο (λ)αιμό αποφάσισα να βρω ένα τρόπο να επαναφέρω την ελληνική σημαία στην θέση του (λ)
Από μια σχεδόν γρήγορη αναζήτηση στο Mac δεν μπόρεσα να βρω λύση και έτσι αποφάσισα να αρχίσω να ψάχνω στο Internet με διάφορους συνδυασμούς λέξεων στο Google.
Μετά από πολύ ώρα αφού τα μάτια μου είχαν γίνει τετράγωνα και άρχισα να απογοητεύομαι πως δεν υπάρχει λύση, αφού τίποτα δεν ήταν από αυτό που αναζητούσα.
Τελικά εκεί που είμαι έτοιμος να τα παρατήσω, πέφτω πάνω σε μία σελίδα που κάποιος ρώταγε πως μπορεί να αλλάξει την σημαία της χώρας του στο πληκτρολόγιο.. Εκεί ακριβώς ήταν που στάθηκα και μάλιστα είχε πάρει μόνο μία απάντηση στο ερώτημα του!
Καποιός λοιπόν του πρότεινε το Ukelele το οποίο είναι keyboard Layout Editor για Mac OSX. (Προσωπικά δεν το γνώριζα)
Εδώ να πω πως δεν χρειάζεται να το κατεβάσετε η και ακόμη καλύτερα να το εγκαταστήσετε και θα σας πω το γιατί ευθύς αμέσως!!
Όταν το κατέβασα σε κάποιους φακέλους είχε πληκτρολόγια σε όλες τις γλώσσες, και όπως ήταν λογικό μέσα σε αυτές να είναι και το ελληνικό!!
Αφού λοιπόν διάβασα τις οδηγίες οι οποίες ήταν πολύ απλές, κατάλαβα ότι δεν χρειαζόταν εγκατάσταση γιατί δεν ήθελα να κάνω εγώ κάποια αλλαγή, το μόνο που ήθελα να εμφανιστεί η ελληνική σημαία στο πληκτρολόγιο. Το πως θα το δείτε παρακάτω, το οποίο είναι πάρα πολύ απλό για όποιον θέλει να το δοκιμάσει και να επαναφέρει την ελληνική σημαία χωρίς να πειράξει τίποτα από το λειτουργικό, απλά γίνεται προσθήκη ενός ελληνικού πληκτρολόγιου. Που όπως είδα δεν διαφέρει σε τίποτα με αυτό που έχει το Mac..
Παμε λοιπόν..
Καταρχήν κατεβάστε από εδώ το πληκτρολόγιο.
Στην συνέχεια αφού κατέβει κάνετε Unzip το αρχείο το οποίο περιλαμβάνει το νέο μας ελληνικό πληκτρολόγιο και ένα εικονίδιο της ελληνικής σημαίας.
Κάνετε Copy αυτά τα δύο αρχεία και τα τοποθετείτε στο έτοιμο φάκελο που υπάρχει στο Hard Drive/Library/Keyboard Layouts
Όταν θα κάνετε Paste θα εμφανιστεί αυτό το μήνυμα.
Βάζετε το κωδικό σας για δώσετε πρόσβαση στην επικόλληση.
Αφού λοιπόν το κάνατε αυτό το επόμενο βήμα είναι να κάνετε Restart το υπολογιστή η Log Οut. (Eγώ έκανα Restart)
Οταν ανοίξει ο υπολογιστής πηγαίνετε στo System Preferences και στην επιλογή Keyboard.
Kαι στην συνέχεια πατήστε την καρτέλα Input Sources
Αν έχετε ήδη το ελληνικό αφαιρέστε το επιλέγοντας το και πατώντας το - (Μείον) κάτω αριστερά..
Αφού το βγάλετε αυτή φορά πατήστε το + (Συν) πάλι κάτω αριστερά και θα σας βγάλει όλα τα πληκτρολόγια για επιλέξετε το νέο σας πληκτρολόγιο, εδώ για πρώτη φορά αφού βάλαμε το πληκτρολόγιο στο Φακελο που αναφέραμε πιο πάνω, θα δείτε μία νέα επιλογή που θα λέγεται Others.
Εκεί βρίσκετε και το νέο ελληνικό πληκτρολόγιο η όποιο άλλο εσείς θέλετε να βάλετε αν κατεβάσετε το Ukelele..
To επιλέγουμε και μπαίνει στην λίστα με τα πληκτρολόγια της αρέσκειας μας..
Αυτό ήταν!!!
Όταν πάτε στην μπάρα έναρξης επιτέλους έχει εμφανιστεί η ελληνική σημαία με το ελληνικό πληκτρολόγιο και το σημαντικό μην πειράζοντας τίποτα από το λειτουργικό σας!!
Voilà που λεν και οι Γάλλοι!!
Και εδώ λέμε, η Ελλάδα ποτέ δεν παθαίνει!! 
Enjoy!! 